😋تشيز كيك الزبادي😋
القاعده :
خمس وعشرين قطعة بسكوت الشاهي مطحونه ومضاف لها نص ملعقه صغيره قرفه وملعقة لوز مطحون ومفروكه مع اصبع زبده صغير ابو مية جرام سايح توضع في صينيه متوسطه و بالفريزر.
التشيز كيك :
بالخلاط ثلاث علب زبادي ( روب ) 170 غرام للواحده _ كاسين حليب بودره _ كاس سكر _ بيضتين _ ملعقة طعام دقيق _ خمس حبات جبن مثلثات _ ملعقه صغيره فانيليا _ بشر نص ليمونه ( اختياري) _ ذرة ملح.
الطريقه
سخني الفرن من تحت وفوق على نار هاديه وبعد ماتخلطي التشيز كيك طلعي صينية البسكوت من الفريزر وصبي التشيز كيك عليه بحذر وبالفرن لثلث ساعه تقريبا اولما تتماسك.
التغطيه ( الباي فيلينق) :
في قدر اومقلاه عميقه وعلى نار هادئه افرغي محتويات علبة الباي فيلينق وضيفي لها نص ملعقه صغيره قرفه وربع ملعقه صغيره زنجبيل مطحون ونص كاس سكر بني وعصير نص ليمونه وذرة ملح وقلبيها لما يذوب السكر وتصب فوق التشيز كيك بعد مايخرج من الفرن بعشر دقايق وتوضع بالثلاجه لثلاث ساعات على الاقل ويفضل تترك ليله كامله وتقدم وبالعافيه
ممكن تستبدلي التغطيه بهذي
كاس ماء مع علبة جيلي احمر وملعقة طعام شوكلاته بودره وملعقه صغيره نشا وذرة ملح توضع على النار ولما تثقل صبيها على وجه التشيز كيك.
@omhajer1
