👍🏽😍تشيز كيك التمر 👍🏽😍: .
لذيييييييييييذ من قلب ….وسهل جدا ..وشكله جميل بالتقديم
الطبقة الأولى :
علبة بسكوت دايجستف الصغيره وزيادة عليها ٤ حبات ( ٢١حبه يعادل ٣ اكواب ) نضعه في كيس و نضربه بالفراده يصير قوامه مجروش أفضل من المطحون نخلط معاه نص قالب زبده سايحه ٥٠ غم / ٢م ك قشطه / ٢م ك ماء / ١ م وسط دارسين مطحون ( قرفه ) تخلط. جيداً وتوضع في قالب التشيز كيك ذو القاعدة المتحركه مبطن بورق زبده نضغط عليه ليساوي
الطبقة الثانيه :
في خلاط الكاس ( كوب تمر منزوع النوى / علبة نستله محلى الكبيره / علبه فيلادفيا ٢٠٠ / ٢ م ك طحين / شوي فانيليا / بيضه ) يوضع فوق طبقة البسكوت ويدخل الفرن ٤٠ دقيقه من تحت بالرف
الوسط ويحمر قليلاً من فوق يزين بالتوفي والشعرية والمحموسه بقليل من الزبده وشرايح الفستق واللوز والرطب
التوفي :
علبة قشطه نستله تخلط مع كوب سكر أسمر ثم على النار تترك ٥ إلى ٦ دقايق فقط تترك لتبرد ثم يصب على التشيز
@emee81
