تشيز بقلاوة

‎تشيز بقلاوة! 🍰
‎من الذ الذ الحلويات الي ممكن تتقدم صباح العيد او على سفرة رمضان 💕

المقادير

‎١٠ شرائح من عجينة الجلاش
‎نمسح كل طبقة بالزبدة ، واكيد استخدمت #زبدة_المراعي ، لون ذهبي و طعم رائع!
‎وعلى صينية التشيزكيك نضيف جميع الشرائح على بعض ونضغطهم بيدنا ، وعلى الفرن مسبق الشتغيل على ١٨٠ من فوق وتحت ، لمدة ١٠ دقائق بس تاخذ لون ذهبي خفيف ونطلعها

‎ثم نسوي طبقة الفستقية اللذيذذذة! 🍰
‎كوب فستق مطحون- نص كوب سكر – ٥-٦ ملاعق طعام زبدة ، مذابة
‎نخلطهم كويس وعلى عجينة الجلاش

‎خليط التشيز هذا ما استغني عنه معتمدته من فترة :💕

  • ‎٤٠٠ جرام جبنة كريمية
  • ‎نص كوب كريمه حامضة Sour cream
  • ‎٣ ملاعق طحين 🥄
  • ‎كوب سكر يفضل بودرة
  • ‎عصير نص حبة ليمونه – ملعقة صغيرة فانيلا
  • ‎٣ بيضات 🥚

‎* اولاً:
‎نشغل الفرن على حرارة ٢٠٠مئوية من تحت بس

‎* ثانياً:
‎نخفق بالمضرب الكهربائي الجبنة وبعدها نضيف الكريمه الحامضة الى ان تتجانس ونضيف السكر و نخفق
‎ونضيف بالتدريج الطحين ثم نضيف عصير الليمون والڤانيلا
‎ونضيف البيض وضروري هنا نحركه بملعقة تحريك بدون مكينة و بالتدريج وببطئ عشان مايتشقق معانا الخليط
‎بس يختفي لون البيض مع الخليط نوقف خلط
‎نضيفه على الجلاش

‎طريقة الخبز:
‎ في الرف الاسفل من الفرن حمام مائي بصينيه كبيرة
‎وفي نص الفرن صينية التشيز وتخبز لمدة ٤٥ دقيقة والحرارة من اسفل بس

‎بعد مايستوي نطفي الفرن و نفتح نص الباب لمدة ١٥د بدون مانطلع الصينية ،
‎بعدها نطلعها برا الفرن ونخليها كمان ١٥د زيادة
‎وندخلها الثلاجة ٨ او ٦ ساعات على الاقل

‎ونزين بالفستق والورد 💕
‎وعند التقديم نصب شوي شيرة على الوجه
‎وصحة وعااافية

المصدر: @afnan1993

Exit mobile version