الوصفه سهله وبسيطه وتطبيقها سهل وطعمها رائع .. كل الموضوع نقرأ وننتبه عالتعليمات
◾للكيك نحتاج:
- نص كوب طحين ابيض
- ربع كوب بودرة كاكاو
- ١ ملعقه صغيرة باكنغ باودر
- نص ملعقه صغيرة ملح
- ٤ حبات بيض
- ثلثين كوب سكر
- نص ملعقه صغيرة قهوة
- ٢ ملعقه كبيرة زيت
🚩 اذا حابينها سويسرول فانيلا حطوا ثلاث ارباع كوب طحين ونلغي ربع كوب الكاكاو طبعا
◾للحشو نحتاج:
- ١٥٠ جرام قطع شوكولاته
- نص كوب كريمه سائله
🔹️نذوبهم مع بعض بمغطس ماء او بالميكروويف ونضيف عليهم
- كوب كريمه مخفوقه
(التغطية او الزينه بنحتاج نفس المقادير)
- ٦٠ جرام قطع شوكولاته او نص كوب
- نص كوب كريمه سائله
طريقة التحضير
🔹️نحتاج صينية قصيرة الحواف ومقاسها ٣٠×٤٠ سانتي ومبطنة بورق الزبده
🔹️نخفق البيض والسكر والفانيلا لغاية مايتكون خليط كريمي فاتح ترررررررررررر
🔹️نضيف الزيت والمكينه شغاله ونكمل خفق اقل من دقيقه .. يعني ترررر بس صغيرة
🔹️نضيف خليط النواشف (الطحين والكاكاو والباكنغ باودر والملح) ونخفق يادوبك بس يتمازج الخليط .. يعني ايضا تررر صغيرة
🔹️نكمل خلط (وليس خفق) بالملعقه جق جق جق لغاية مايتمازج النواشف
🔹️نصب الخليط بالصينية ونساوي السطح .. وندخلها فرن محمي ١٨٠ درجه والصينية بالوسط لمدة من ١٠ دقايق الى ١٥ دقيقه
🔹️يعني حسب فرنكم من عشر دقايق ابدؤوا شيكوو عليها
🔹️نطلعها ونقلبها على ورق زبدة يكون مرشوش بودرة كاكاو .. تنقلب بحيث يصير السطح تحت وقاع الكيكه يصير فوق
🔹️اهي وساخنه .. نلفها على ورق الزبدة بشكل اسطواني ونخليها حوالي دقيقتين تبرد شوي
🔹️نفتحها او بالاصح نرجع نفردها .. وندهنها بالحشوة ونرجع نلفها مرة ثانية وندخلها الثلاجه ربع ساعه عالاقل ونطلعها ونزينها وبالعافية 😊👌🏻
