تشريب اللحم الأحمر من المطبخ العراقي
في قدر الضغط نحط شوية زيت وبنحمر اللحم
بعد ما اللحم يحمر نضيف عليه بصل
بعد ما يدبل البصل نضيف عليه ثوم مفروم ومعجون طماطم وعصير طماطم
كركم وفلفل اسود وبهارات صحيحه ومويه حاره
بعد ما يستوي اللحم تماما نضيف الملح والحمص المعلب أو المسلوق
في صحن التقديم نقطع خبز التنور او نحطه صحيح ونشربه بالمرق
نضيف عليه اللحم مع الحمص
وبالعافيه عليكم
