وصفتنا اليوم ترياكي دجاج مع رز بحليب جوز الهند 🥥😋
– الصوص :
ملعقتين كبار نشاء مع كوب مويه ونص كوب
صويا مالحة وملعقة كبيرة خل الرز او خل عادي
وملعقة كبيرة ثوم مفروم وملعقة صغيرة زنجبيل
ونص كوب سكر بني وعلى النار لين يثقل
ونضيف سمسم وملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
نحمس صدور الدجاج لين تتحمر ونتبلها بفلفل اسود
نشيل الدجاج ونضيف الخضار بروكلي وجزر وفلفل
ونحمس ونتبل بفلفل اسود وفلفل مجروش
ونرجع الدجاج ونضيف الصوص وعلى النار لمدة دقيقتين
– رز بحليب جوز الهند 🥥
نغسل الرز وننقعه ١٠ د
في قدر على النار نضيف زيت ونضيف الرز ونحمس
نضيف الملح ونص كوب حليب جوز الهند
ومويه وعلى نار عالية لين يتشرب الرز السوائل
بعدين نغطي القدر وعلى نار هادية ٢٠ د
