المقادير
مكونات طبقات الترايفل:
- كيك انجليزي
- كاسترد
- قطع من المانجو المجمد او الطازج حسب الرغبة
- كوب من شرائح اللوز المحمص
- كوب من جوز الهند المبشور المحمص
- توت احمر و قطع مانجو للزينة
مكونات الكاسترد:
- ٣ ملاعق كبيره من بودرة الكاسترد الفورية
- ٣ ملاعق كبيره نشاء
- ٣ اكواب حليب طازج
- كوبين كريمة خفق
- علبة قشطة
- ثلاث ارباع الكوب حليب مكثف محلى
- ملعقة صغيرة ڤانيلا
طريقة التحضير
طريقة اعداد الكاسترد: 💛
– في وعاء نضيف الحليب و الكريمة و القشطة و النشاء و الڤانيلا و للتحلية نضيف الحليب المكثف المحلى و مٌمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة
– نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبداء بالغليان نبعده عن الحراره ثم نضيف بودرة الكاسترد و نحرك جيداً و نتركه حتى يبرد تماماً بحرارة الغرفة و يصبح قوامه كريمي و متماسك نوعاً ما .
طريقة الترايفل:
– في وعاء عميق نضع اول طبقة من الكيك ثم قطع المانجو و التوت و اللوز و جوز الهند المحمص ثم نغطيها بطبقة من الكاسترد المعد مسبقاً. و نكرر الطبقات حتى ننتهي من الكمية.
– نزين سطح الكاسترد باللوز و جوز الهند المحمص و اخيراً بقطع المانجو و التوت الأحمر
– يبرد لمدة ٤ ساعات على الأقل و يقدم👌🏻
وبالعافية عليكم 🥭😋
.ملاحظة: تقدرون تشربون الكيك بعصير مانجو 🥭 لو حابين يكون الطعم مركز اكثر 👌🏻
