المقادير
- ليمونة معصورة
- ١/٤ كُوب زيت زيتون
- حبة بصل صغيرة و ٣ فصوص ثوم
- قبضة يد كزبرة خضراء + شوي شبت
- ملح و فلفل
- بهارات سمك أو بهار مشكله
- ملء غطاء من الخل او استخدم خل بلسمك ألذ
- فلفل حار اختياري
طبعا المقادير هذي تقريبية انت اضيفي على حسب ذوقك بعد خلط التتبيلة ذوقي و اضيفي اللي تبين
تخلط المكونات السابقه بالخلاط و في الصينيه نضع شرائح بصل و ليمون و فلفل بارد و جزر و شوي زيت زيتون ثم فوقه السمك ثم ندهن السمك بالتتبيلة من الجهتين و يدخل الفرن المسبق التشغيل لمده ٢٠-٣٠ دقيقة من فوق و تحت و الرف لاعلى حتى يتحمر السمك و يأخذ لون الشواء
و يقدم و صحة و عافية
