وصفتنا اليوم تاكو تندوري 🌮
الطريقة:
افخاذ او صدور دجاج نتبلها بزيت
وملح وفلفل اسود وفلفل كشميري وجارم ماسالا
وبهارات تندوري وكمون وكزبرة
وزبادي وليمون وثوم وزنجبيل وملون طعام احمر (اختياري)
نشوي الدجاج على الشواية او بالفرن وبعد
مايستوي نقطعة شرائح
– صوص النعناع والكزبرة:
في الخلاط كوب نعناع وكزبرة ونص بصله صغيرة
وعصير ليمونة وملعقة كبيرة معجون ثوم وزنجبيل
وملح وكمون وكزبره
نسخن خبز التورتيلا على الغاز ونحشيه بالخس
والدجاج والصوص وبصل وكزبره
