المقادير
– مقادير العجينة:
- ٣ أكواب طحين منخول
- ملعقة سكر وسط
- ملعقة ملح وسط
- ملعقة حليب بودرة كبيرة(إختياري)
- ملعقة بيكنغ باودر صغيرة (إختياري)
- ٣ معالق زيت نباتي كبار
- كوب مي دافي للعجن.
– خلطة الخضار:
- ٢ بندورة كبار
- ٢ بصل وسط
- فليفلة مشكلة حسب الرغبة
- كزبرة حسب الرغبة(يعني الكمية أد ما بدكُن)
– بهارات الدجاج:
- ملعقة ونص كبار بودرة التوم
- ملعقة كبيرة بودرة البصل
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة فلفل اسود
- ملح
- ملعقة صغيرة من بودرة مرق الخضار(اختياري)
– صوص الأفوكا:
- حص توم
- ٣ حبات أفوكا كبار
- كوب من خلطة الخضار
- ملح،فلفل اسود
- ملعقتين كبار زيت زيتون
- عصير نص حامضة
