بيض اسكتلندي

مقادير الوصفة

250غرام لحم مفروم
4حبة كبيرةبيض مسلوق
1حبة متوسطةبصل مبروش
1ملعقة صغيرةملح
1/2ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/4ملعقة صغيرةبهار مشكل
للتغطية:
2حبة كبيرةبيض
2كوب بقسماط
للقلي :….زيت

طريقة التحضير

1. في طبق عميق ضعي اللحم والبصل،الملح، الفلفل،البهار اعجني اللحم باطراف اصابعك ليصبح ناعم جيدا.
2. قسمي اللحم 4 اقسام غلفي كل حبة بيض بقسم من اقسام العجينة .3. . التغطية: ضعي البيض في وعاء عميق،اخفقيه قليلا بالشوكة الى ان يختلط
4. ضعي البقسماط في طبق واسع اتركيه جانبا.
5. .ضعي حبة البيض المغلفة باللحم في طبق البيض قلبيه على الجانبين الى ان يتغطى بطبقة خفيفة،ثم انقلي حبة البيض الى طبق البقسماط ،ضعيها على صينية ،ضعيها في الثلاجة لتتماسك
6. في مقلاة عميقة سخني الزيت ،اقلي البيض لحوالي 5دقائق ليتحمر.

منال_العالم #مطبخ_منال_العالم #ملكة_المطبخ_العربي#وصفات_لذيذة#أطباقي#مطبخ#اكلاتي #تصميم #عشاء #بيض #اكلة #وجبة #سفرة
#manalalalm#me#Queen_of_the_Arabian_kitchen#tasty#food#instagram #dishes#recipes #delicious#drinks #kitchen#blue#night#nofilter#nature#instgram#instagood #salad