بيج حاشي برقر 🐪
( big baby camel burger )
بس ايش في قلبك الخلطة ولا الز 😁
الخلطة هذي تعطي دعم لطعم الحاشي ويصير قريب جدا من الطعم البقري ومناسبة جدا للبرجر
لحم حاشي + ١٠٪ زيادة شحم السنام
مفرومين ناعم ( مرتين او ثلاث )
الارشادات =
- لكل كيلو لحمه
- ربع بصلة مبشوره
- م ك خردل
- م ك ويرشيستر صوص
- فص ثوم مبشور
- م ك ملح ( شرايح ملح يفضل )
- م ص فلفل اسود
للشواء او القلي :
١. الصاج يكون حامي بحرارة متوسطه عالية / مدهون بزيت / ونشكل اللحمة شرايح ٨٠-٩٠ غرام / كل وجه ينطبخ ٦٠ ثانية تقريبا لاستواء كامل
٢. نرتب الساسندويتش زي ماهو موضح وبالعافية
