بيتزا

32081553 196300374516977 7458249952620183552 n
بيتزا 🍕🌿
مقادير العجينة:
  • ٣ اكواب دقيق
  • ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة صغير ملح
  • كوب مويه دافيه او اكثر حسب نوع الدقيق

طريقة التحضير

نخلط مقادير العجينة مع بعض ونعجنها تقريبا من ٧ الى ١٠ د وندهنها زيت زيتون ونتركها تتخمر ساعة

صوص البيتزا 🍅
نحمس ثوم مفروم بزيت زيتون بعدين نضيف معجون طماطم وطماطم معلبة مطحونة
نضيف الملح والفلفل الاسود ويحان مجفف واوريغانو ورشة سكر نغطيه وعلى نار متوسطة ١٥ د ونتركه يبرد
.
نقسم العجينة الى ثلاثة قطع ونفردها ونضيف الصوص بعدين جبنة قشقوان + موزريلا ( استخدمت بريزيدن 👌🏻)
بعدين شرايح البيبروني وفلفل رومي وزيتون واخر شي رشة اعشاب ايطالية 🌿
.
تقدروا تخبزوها بصينية فرن عادية انا استخدمت حجر البيتزا ( من تاڤولا ) سخنت الفرن على اعلى درجة ودخلت الحجر يسخن تقريبا من نص ساعة الى ساعة نار من تحت
نخبز البيتزا على الحجر تقريبا تاخذ ٥ د ونحمرها شوي من فوق
#hemoo00oo

Exit mobile version