بيتزا نابوليتانا على اصولها صح 🍕
انا طبخت البيتزا على مرتين في فرن البيت مرة بالصوص بس لمدة ٣د وبعدها اضفت الجبنة عشان لا تنحرق الجبنة والعجينة ما تكون استوت لمدة ٣ د تانية
اللرن على حرارة ٢٥٠
لو عندنا فرف بيتزا عالي الحرارة نضيف كل المكونات سوا لانها حتاخد دقيقة طبخ
المقادير
– البوليش :
- ٣٠٠ غرام دقيق الخبز
- ٣٠٠ مل ماء
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة عسل
– بقية العجينة الي حطيناها اليوم الثاني:
- ٧٠٠ غرام دقيق الخبز
- ٤٠٠ مل ماء
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
– الصوص:
- ١ طماطم معلبة
- فص ثوم
- شوية ريحان
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل اسود
