بيتزا ستافد كراست
المقادير
للعجينة :
- كاستين دقيق
- ملعقتين حليب بودرة
- ملعقه سكر
- نص ملعقه صغيره ملح
- ملعقه خميره
- نص ملعقه صغيره بكنج بودر
- ربع كوب زيت
- ثلاث ارباع كوب ماء
الطريقه :اعجن المكونات جيداً واتركها تخمر ساعه
للصوص :
- نص علبة صوص بيتزا العلالي الجاهز
- للخضار :
- حبة طماطم مقطعه صغير
- نص حبه فلفل رومي مقطع صغير
- ربع كوب ذره
- ربع كوب زيتون شرائح
- ربع ملعقه فلفل اسود
- ربع ملعقه اوريغانو (زعتر بري)
- ربع ملعقه بابريكا (فلفل حلو)
واخلط المقادير جميعاً
للجبنه :
- خمس حبات جبن كيري
- ملعقه كبيره جبنه سائله
- واخلطهم جيداً مع بعض
- جبنة الاطراف :علبة وسط جبنة تشيدر كرافت مقطعه
للدهن :
- صفار بيضه
- ربع ملعقه نسكافيه مذوبه في ملعقه مويا
واخلطهم مع بعض
طريقة التحضير
ادهن صينية الفرن زيت وافرد العجينه داخلها اضع الجبنة التشيدر على الاطراف واقفلها واضع في النص صوص البيتزا واحط عليها خلطة الخضار وبكيس حلواني اضع خليط الجبنه الكيري والسايله وادهن الاطراف بخلطة الدهن وارش على وجه البيتزا بهار ايطالي واتركها تخمر عشر دقايق احطها بفرن حرارته ١٨٠ لحد ماتتحمر من تحت وبعدين احمرها من فوق تاخد الاطراف لون ذهبي جميل وبالعافيه
