النهاردة هنعمل دمج بين أقوى أكلتين فى الكوكب .. البيتزا و البرجر من غير كلام كتير يلا بينا 😍😍
المقادير
- نص كيلو لحمة مفرومة
- خلطة البرجر من (كنور)
- جبنة موتزاريلا
- جبنة شيدر للبرجر
- خيار مخلل، مشروم، بصل، بيف بيكون (اختيارى)
المقادير
- ٣ كوبايات دقيق
- كوب إلا ربع مياه (دافية مش سخنة)
- معلقة سكر
- معلقة خميرة
- ٣ معالق كبار زيت زيتون
- رشة ملح و زعتر
(الصوص)
- معلقتين كبار مايونيز
- معلقة كاتشب
- معلقة مستردة
- معلقة سويت ريليش او خيار مخلل مفروم.
طريقة التحضير
هنخلط اللحمة المفرومة مع خلطة البرجر و نشكل واحدات برجر صغيرين و نشوحهم لحد ما يتسووا.
فى كوباية هنحط المياه، ١٠ ثوانى فى المايكروويڤ و نحط عليها الخميرة و السكر و نقلبهم و نغطيهم و نسيبهم ١٠ دقايق لحد ما يخمروا و يعملوا رغاوى زى فى الڤيديو كدة.
بعد كدة فى بولة هنحط الدقيق و عليه الزيت و الملح و الزعتر و عليهم بقى المياه مع الخميرة و السكر و نعجن كله مع بعض لحد ما تلم معانا بالكامل و تبقى كورة كدة نسيبها و نحط عليها شوية زيت زيتون من بره و نغطيها و نسيبها تخمر .. ساعة على الأقل.
فى صينية البيتزا هندهنها زيت زيتون و ننزل عليه العجينة و نفردها فى الصينية
بعد كدة نحط صوص البرجر فى النص و عليه الجبنة الموتزاريلا و نحط البرجر و البيف بيكون و المشروم و الحاجات دى كلها و نقفل بالجبنة الشيدر
فى فرن و على درجة حرارة عالية (بالنسبة لى ٢٤٠) و بنسيبها حوالى ٢٠ دقيقة مع المتابعة.
هنطلع بيتزا برجر خطيرة و طعمها حلو جداً، جربوها و قولوا لنا رأيكم 😍
