بيتزا الطيبين بطريقة الوالدة الله يشفيها ويرفع عنها دعواتكم للوالدة ولاتنسوها من الدعاء
– لصوص البيتزا :
في طاوة حبه بصل مفروم مع زيت واحمسهم ثم اضيف فلفل رومي مقطع وم/ص كمون وم/ص فلفل اسود واحمس ثم اضيف نص علبة صلصه واحمس ثم اضيف كوب ونص طماطم معصورة وملح حسب الرغبة واتركهم يتسبكوا واضيف نص كوب مويا واتركه يغلي دقيقتين ثم اضيف زيتون اخضر شرايح واقلبه مع الصوص
– لعجينة البيتزا ؛
– للعجينة:
اربع اكواب دقيق+ملعقه صغيره ملح +ملعقه صغيره بكنج بودر واخلطهم
في زبديه صغيره اضع كوب ونص مويا وملعقه ونص خميره وثلاث ملاعق سكر واربع ملاعق حليب بودرة وربع كوب دقيق واقلبهم كويس واتركهم ربع ساعه يخمروا ثم اضيف عليهم نص كوب زيت وعلبه لبن زبادي واضيف الدقيق بالتدريج ولو احتاج دقيق زياده اضيف واتركه يخمر ساعه
التحضير:
افرد العجينة واضع الصوص وارش كوب جبنه تشيدر كرافت وكوب جبنة بيضا هنغاري واترك البيتزا تخمر ربع ساعه واضعها في فرن حرارته١٨٠ لحد ما تتحمر من تحت واقطعها وهي حاره وبالعافيه
