✅ الطريقه لخليط الكيك :
في الخلاط اضيف ،،،،،،:
- ٤ بيضات
- كوب حليب
- ربع كوب زيت
- رشة ملح
اضيف خليط كيك ڤانيلا او شوكولاته حسب رغبتكم جاهز ( بيتي كروكر ) اضيفه بالتدريج واخلط
✅ لعمل الكريم كرامل :
في قدر على النار اضيف:
- ٤ اكواب ونص حليب سائل
- ٣ بكتات بودرة كريم كرامل
✅ طريقة تحضير الكيك بشكل صحيح :
🔵 ادهن القالب بزيت ودقيق
🔵 اضيف على القاع طبقة من السكر المكرمل
🔵 اضيف الكريم كرامل وهو ساخن فوق السكر المكرمل بحيث يغطي نص القالب
🔵 اضيف خليط الكيك فوق الكرامل بحيث انه يملأ القالب
🔵 احط قالب الكيك على صينية فيها مويا مغليه ،
وبالفرن من تحت ٣٥-٤٠ دقيقه على حراره ١٧٠
🔵 ولما تستوي الكيكه اخليها تبرد شويه بعدين بالثلاجه ٣-٤ ساعات تبرد
🔵 لما اخرجها من الثلاجه يفضل احط القالب بمويا حارة عشان لما اقلبه تنزل القوالب معايا بشكل ممتاز بدون ماتلصق
✅ ملحوظة :
لو الكيكه انتفخت في الفرن ومااستوت معاكم ،، ادهنوا على وجهها زيت وغطوها بقصدير وخليها تكمل بالفرن وحتستوي
وبالعافيه عليكم
