بودينق التمر
المقادير
– لخليط بودينق التمر:
- ١ و ٢/١ كوب دقيق
- ٢/١ كوب سكر بني
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ١ ملعقة صغيرة قرفة(اختياري)
- ١ ملعقة صغيرة هيل(اختياري)
- ٤/١ ملعقة صغيرة ملح
- ١ بيض بحرارة الغرفة
- ٤/١ كوب زبدة مذوبة
- ٢/١ كوب حليب بحرارة الغرفة
- ١ ملعقة صغيرة فانيلا
- ١ ملعقة كبيرة طحينة(اختياري)
- ١ كوب تمر مقطع
– لوجه البودينق قبل الخبز:
- ١ كوب سكر بني
- ٦ معالق كبيرة زبدة مذوبة
- ٢ كوب مويا حارة
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على حرارة ١٧٥ ْ / صينية او بايركس ١٣ انش
٢ نخلط كل مكونات خليط البودنيق
٣ ننقله للصينية و نوزعه بالتساوي نفرد على الوجه السكر البني و بعدها الزبدة المذوبة و بعدها المويا الحارة من غير تقليب
٤ نخبزها لمدة ٢٥ دقيقة تتقدم و هيا حارة مع ايس كريم و بالعافية 🖤
DATE PUDDING
INGREDIENTS
FOR DATE PUDDING
1½ cup flour
½ cup brown sugar
1 tsp baking powder
1 tsp cinnamon
1 tsp cardamom
¼ tsp salt
1 egg
¼ cup melted butter
½ cup milk
1 tsp vanilla
1 tbsp tahina paste
1 cup chopped dates
FOR THE TOP BEFORE BAKING
1 cup brown sugar
6 tbsp butter melted
2 cups hot water
INSTRUCTIONS
1 prepare oven at 175 ْ / baking pan 13 inch
2 mix all date pudding ingredients spread in trey
3 top with brown sugar melted butter and hot water don’t mix
4 bake for 25 minutes and enjoy with ice cream 🖤
