كبسات للإيدامات للمرق و الطبخ بشكل عام خاصة للطبخات الشعبية ❣️
بهارات حايليه من نهوله
المقادير
- ٤ حبات لومي أسود( مكون رئيسي ) و نكسره بيد النجر و نشيل منه البذور ( علشان ما يسبب مراره للبهارات )
- كوب كزبره
- كوب كمون
- نصف كوب بصل مجفف
- ربع كوب فلفل أسود
- ربع كوب دارسين
- ربع كوب كركم او على حسب رغبتكم تبون البهار أصفر زيدو كركم
- شوي فلفل أحمر حسب الرغبة
- و شوي ملح حسب الرغبة ( مادة حافظة)
طريقة التحضير
ممكن نحمس البهارات او بدون حمس كله واحد
بس الحمس يعطي نكهة قويه و تبرز أكثر خاصة للكزبره
و نتركهم يبردون شوي ثم يطحن و يوضع في برطمان ويحفظ في مكان بارد
و يستخدم لجميع أنواع الطبخ خاصة الطبخات الشعبية و للايدامات و للكبسات
و صحة و هنا ❤️
