بطاط ودجز مع حمسة اللحم والأجبان

مساكم الله بالخير اخواني المتابعين ✋️
:—————
بطاط ودجز مع حمسة اللحم والأجبان :——————-
(المكونات)
:@osama_alqassar4
١- كيلو بطاط ودجز او عادي
٢- ٤٠٠ جرام لحم غنم مفروم خشن
٣- ثلاث بصلات مفرومه
٤- ثلاث طماطات مفرومه
٤- اثنين فلفل بارد مقطع صغير
٥- نص علبة معجون طماط مع ماي
٦- جبن شدر وجبن مزرولا
٧- كوب حليب سائل
٨- ملعقة نشا كبيرة
٩- نص كوب زيت زيتون
١٠- شرايح فلفل هلبينو
١١-بصل اخضر للتزين
١٢-ملح وبهارات فلفل اسود وكمون
:——————
(الطريقة )
:
١-ندهن البطاط زيت زيتون وندخلها الفرن٢٠ دقيقة من فوق وتحت حرارة ١٨٠حتى تستوي
:———————
( تحضير حمسة اللحم)
٢- في مقلاة نحمر البصل مع الفلفل البارد
٣- نضيف اللحم المفروم ونحمسه
٤- نضيف البهارات ونحمسهم معاهم
٥- نضيف الطماط ونحمسه معاهم
٦- نضيف صلصة الطماط ونحمسهم :——————-
(تحضير الجبن السائل)
١- في قدر على النار نضيف كوب حليب
٢- نضيف ملقة نشا كبيره ونذوبها
٣- نضيف ملقة صغيره بابريكا وملح
٤- نضيف كوب جبن شدر مبشور ونحرك حتى تسيح الجبنه :——————
(التطبيق)
١-في طبق قابل للحراره نضيف البطاط
٢- ثم الجبن السائل
٣- ثم نضيف حمسةاللحم
٤- ثم جبن شدر ومزرولا مبشور
٥- ثم نضيف الفلفل الهالبينو
٦- ثم نضيف البصل الأخضر اختياري
٧- وندخل الطبق الفرن من فوق حتى يسيح الجبن ويقدم ساخن وبالعافيه
——————
اذاعجبكم المقطع لاتنسوني بالايكات
والكومنتات لجميله :—————-
(الفديو حلالكم مع منشن للحساب )
:
@osama_alqassar4