نسلق البطاطس مع حبة شمندر او بنجر وملح وده هيعطيها نفس لون البنجر
وبعدها نصفيها ونضيف عليها قطعة زبده وفلفل اسود وكريمه ونهرسها
ناخد ستيك ونقطعه ااصابع او ناخد طبق لحم مقطع بيف ستراجنوف
نسخن مقلاه كويس جدا ونضيف زيت زيتون وشرايح اللحم ونقلبهم علي نار عاليه جدا دقيقتين مجرد مايتغير لونها بتكون استوت نضيف عليه ملعقة صغيره ثوم مهروس و
نتبلها بملح وفلفل ونضيف ملعقة كبيره زبده ونقلبهم
نضيف ملعقتين ورشستر صوص وبروكلي مسلوق ونقلبهم دقيقه ونطفي
كل الاكله ماتاخد ٥ دقايق
ونقدمهم مع بعض وبالعافيه
