بنفس الطريقة اللي قلتها بالفيديو السابق .. وترى هذي طريقة المطاعم .. وحتى البطاط الشيبس المثلجه بالجمعيات تكون مسلوقه مسبقا ومثلجه علشان جذي تكون مقرمشة ومتماسكه غير اللي نسويها بالبيت
🍟بطاطس مقلية مقرمشه ولاتتشرب زيت كثير؟؟؟ اتبع التالي👇
🍟قشروا البطاطس وقطعوها أصابع رفيعه
🍟ضعوا قدر فيه ماء و ملح حسب الرغبة وعلی النار نقول لتر مثلا
🍟بعد الغليان أضيفوا ربع كوب خل أبيض ثم ضعوا البطاطس وأتركوها لمدة خمس دقائق تغلي
🍟تصفى من الماء ولاتغسلوها ثم تقلى في زيت ساخن كالعاده .. لاتحطو البطاط والزيت بارد
🍟أول ما يميل لون البطاطس الى اللون الاصفر أو الذهبي ويبدأ يطفو عالوجه شيلوها مباشرة
وشوفوا الفرق😉👌
سمعوا صوت القررررمشه .. والله انها اطيب من بطاط المطاعم 🍟
