#Poutine
بطاطس بالجبنة وصوص الجريفي 🍟
بطاطس مقطعة شرائح سميكة .. نسلق البطاطس مع ملعقة صغيرة بيكنج صودا وثلاث ملاعق كبيرة شيرة البان كيك و ملح لمدة ١٥ دقيقة
نصفي البطاطس ونحطه بالفريزر لين يجمد ونقليه بزيت غزير حار ( ممكن بطاطس مقليه عادي بدون هالخطوات )
صوص الجريفي
نفس طريقة الباشميل بس بدل الحليب مرق لحم او دجاج
( لا تستخدمو مرقة ماجي لأنو ماراح يطلع نفس النتيجة ) .
نقدم البطاطس مع جبنة الشيدر والموزريلا والصوص
