بسكويت بالشوكولاتة

بسكويت بالشوكولاتة
مقادير الوصفة

1 حبة كبيرة بيضة
1 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة، من الثلاجة مقطع قطع صغيرة
4/1 كوب بودرة الكاكاو السادة

طريقة التحضير

1 .لطريقة:
2 .في كوب او طبق صغير ضعي البيضة، الصفار والفانيليا، قلبي الى ان يختلط ، اتركيه جانبا.
3 .في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية، ضعي السكر، الدقيق، الملح، شغلي المحضرة لثواني بسيطة.
4 .وزعي الزبدة على الدقيق، شغلي على سرعة متكررة الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
5 .مع استمرار التشغيل اضيفي خليط البيض، شغلي الى ان تتكون لديك العجينة. اخرجي نصف كمية العجينة ، اتركيها جانبا .
6 .اضيفي الكاكاو الى العجينة التي في المحضرة ، ثم شغلي الى ان تختلط العجينة.
7 .شكلي العجينة البيضاء الى اسطوانة ، وعجينة الكاكاو الى اسطوانة ، ضعيها بجانب بعضها. لفيها بورق الزبدة ، ضعيها في الثلاجة لحوالي نصف
ساعة الى ان تتماسك.
8 .سخني الفرن لدرجة حرارة 180 ْ م ، احضري صواني واسعة ، بطنيها بورق الزبدة.
9 .باستعمال سكين حادة قطعي العجينة الى دوائر ، ضعيها متباعدة قليلا على الصينية.
10 .اخبزي 10 – 12 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون. اخرجي الصواني من الفرن واتركي البسكويت الى ان يبرد تماما ثم تمتعي بتناوله
. .
.
#منال_العالم #مطبخ_منال_العالم #ملكة_المطبخ_العربي #حلويات#أطباق#مطبخ#طبخ #سفرة#موضة#أطباق_رئيسية
#manalalalem #instagram #instagood #sweets#queen_of_the_arabian_kitchen #tasty #meat #fornoalegna #italianfood #pomodoro #mozzarella #foodblog #foodblogger #foodoftheday #photooftheday #