بسكوت العيد
🎉 بسكوت العيد الهش واللذيذ 🤎
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 40 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 15 دقيقة
🔸 تكفي: 6 إلى 8 أشخاص
يعتبر بسكوت العيد من الحلويات التقليدية التي لا تخلو منها سفرة العيد، حيث يتميز بمذاقه الهش ولونه الذهبي الشهي. حضريه بسهولة وقدميه مع الشاي أو القهوة! ☕🍪
🥮 المكونات:
- 500 جرام دقيق (4 أكواب) – يفضل استخدام دقيق مخصص للبسكويت أو دقيق فاخر.
- 300 جرام زبدة غير مملحة باردة (1½ كوب).
- 200 جرام سكر بودرة.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 100 مل حليب بدرجة حرارة الغرفة (½ كوب).
- 4 جرام بيكنج بودر (½ ملعقة صغيرة ممسوحة).
- باكيت ونصف فانيليا برتقال من.
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، نخفق الزبدة الباردة مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميًا.
- نضيف البيض والفانيليا ونخفق حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا، مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضيف الحليب تدريجيًا حسب الحاجة حتى نحصل على قوام مناسب.
- نترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة.
- نفرد العجينة بسمك 1 سم، ثم نقطعها باستخدام قوالب البسكوت.
- نرتب القطع في صينية خبز، ثم نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- نترك البسكوت ليبرد تمامًا قبل التقديم.
✨ جربي الوصفة وشاركينا تجربتكِ في التعليقات! 😍🍪
المصدر: @hebaaboelkheirofficial
