بريك باللحم
وصفة مبتكرة بما إن رمضان عالابواب الله يبلغنا صيامه وقيامه
الطريقه لحشوة اللحم :
- ربع كيلو لحم مفروم
- حبتين كبار بصل مقطع صغير
- ملعقه ونص صغيره فلفل اسود
- ملعقه صغيره اوريغانو
- ملعقه صغيره فلفل احمر
- ثلاث ملاعق كبار دبس الرمان
- ملح حسب المذاق
- كوب ماء لسوا اللحم
طريقة التحضير
في طاوه على النار احط ربع كوب زيت ونص كمية البصل واستمر بالتقليب لحد ما يتجمر ثم اضيف اللحم واقلب لحد ما يفك ثم اضيف البهارات والملح واقلب لمدة دقيقتين ثم اضيف كمية البصل الثانية ودبس الرمان واقلب لحد ماتطلع موية البصل ونص كوب مويا واغطي القدر لحد ما تنشف المويا اللي حطيناها اطفي النار واتركها تبرد
الطريقة للبريك :
نحتاج عشرين قطعة بريك السنبلة عشرة تحت وعشرة فوق كل قطعتين الصقهم ببعض واقصصهم شرايط واوزعهم بالصينيه بشكل عشوائي ثم اضع حشوة اللحم واقصص البريك مرة اخرى بنفس الطريقة وادهن الوجه بصفار بيضه ثم اضعها في فرن حرارته ١٩٠ لحد ماتتحمر من تحت ثم احمرها من فوق وبالعافيه
#coffee #meatloaf #coffee #فطيرة #بريك #بريك_باللحم #meat #تصويري #ابداعي #جده #جدة #وصفة #سنعة #سنعات ##طبخ #طبخات
