برياني لحم

وصفتنا اليوم برياني لحم 🔥
٠
٠
استخدمت فيها بهارات صُرّة
ممتازة 👍🏻 وعندهم تشكيلة كبيرة من البهارات والقهوة ❤️😍
٠
وهذا حسابهم
@sorrah_sa
@sorrah_sa
٠
٠
الطريقة :
نتبل اللحم بالزيت والبهارات
فلفل اسود وفلفل احمر وكركم وبهارات الكاري وبهار البرياني
والزبادي والثوم والزنجبيل وكزبره ونعناع
٠
نحمس البهارات الصحيحة بالسمن لين تطلع ريحتها
نضيف قطع اللحم ونحمس
نضيف البصل المقلي والفلفل
والطماطم ونغطي القدر ونتركه ١٠ د
٠
بعدين نضيف المويه ونغطي القدر لين يستوي اللحم
٠
بعد مايستوي اللحم نضيف البطاطس ونغطيه لين يستوي
٠
نجهز الرز ونسلقة نص استواء
وفي القدر نضيف نص كمية الرز بعدين نضيف اللحم والبطاطس بعدين باقي الرز
ونضيف شوي سمن وصبغة زعفران وبصل مقلي وكزبرة ونعناع
٠
ونغطيه ونتركه على نار هادية نص ساعة
٠
٠