أفخاذ دجاج تكون حجمها صغير او صدور دجاج مقطعة
كوبين لبن رايب
البهارات ( ملح وفلفل اسود وكركم وبودرة ثوم وبودرة بصل وبابريكا وتشيلي باودر وماجي )
نخلط الدجاج مع اللبن والبهارات ونحطهم في الثلاجة اقل شي ساعتين .
كوب دقيق ، ربع كوب نشا ، ملعقة صغيرة باكينج بودر ونفس البهارات السابقة وبعد مانحط الدجاج في الدقيق نحطو في الفريزر نص ساعة او ساعة .
ملاحظة : عشان يستوي معاكي الدجاج لازم تدهني بالزيت كويس وبعدين تحطيه ١٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ وبعدين تقلبيه على الجهة الثانية لمدة ٢٠ دقيقة على درجة حرارة ١٤٠ وبعدين كمان ١٥ دقيقة على درجة حرارة ١٠٠ مع التقليب المستمر ،، والأفضل انك تشوفي الوضع كل ١٠ دقايق عشان لا تتحرق القشرة من برة ومايستوي من جوة
#لذيذ #وصفات #طبخ #اكل #food #foodie #foodstagram
