بروستد بطريقه صحيه بدون قلي(عادي وحراق) (على طريقتي )
وثوميه بطريقه لذيييييذه جدا نفس الي تجي مع البروست (عادي وحراق)
صدور وافخاذ دجاج تبلتها بـملح.. ثوم وبصل بودره …فلفل اسود 4م خل.. وربع كوب زيت زيتون …وع الثلاجه نص ساعه .
جهزت خلطه الطحين وتبلتها بـ ملح وثوم وبصل بودره وشوي فلفل اسود…
للدجاج الحراق خلطت نص كوب شطه مع ملعقتين سومطره وملعقه كبيره ببريكا .
بهالفتره قليت بطاطس بالقلايه الهوائيه .
بعد نص ساعه طلعت الدجاج من ثلاجه ودخلت جواته الخلطه الحاره بعدها حطيته بالدقيق المتبل ومباشره حطيته بالقلايه الهوائيه. بدون اضافه زيت
من 25 دقيقه لـ30دقيقه ويكون جاهز .
الثوميه. :استخدمت نص علبه لبنه من و3فصوص ثوم و 3م خل و ملعقه ملح و ربع كوب كريمه خفق وخليط النشاء بعد مابرد (عباره عن 4ملاعق نشا و2كوب مويه بارده. تخلط ثم توضع ع النار حتي تثقل ثم ع الثلاجه حتي تبرد تماااااااماااا. لازم تبرد اذا مابرد ماراح تضبط الثوميه ) نص كوب زيت نباتي …كلها حطيها بالخلاط وصبي الزيت شوي شوي حتي تنتهي الكميه …اذا صار الخليط كريمي وناعم اقسميه لقسمين والقسم المتبقي اضيفي عليه شطه وسومطرا
وببريكا …
