برقر لحم خُرافي

يلا معي برقر لحم خُرافي🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه:
١ كيلو لحم نعيمي
١ كيلو لحم عجل
تقريبا طلع معي ٢٤ حبه ميني
نخلطهم سوا بدون اضافة اي حاجه وينفع نوع واحد من اللحم اكيد عادي بس حبيت المكس🤤😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نفرش ورق الزبده يساعدنا كثير ونكور كور اللحم انا بعمل ميني برقر عشان كذا كورتهم صغار وثم ورق زبده ثاني ونبدا نضغطهم تقريبا يصير سمكها ١سم
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نشويهم ع التاوه مع مسحة زيت وتكون مره حااااره🔥 كل جهه ٣ دقايق نرش كل جهه بفلفل اسود وملح ونمسح من فوق لا قلبناها بـ ديجون ماسترد ” خردل ” وثم نحط جبنة التشيدر اشتريها من التميمي ماركه اجنبيه🤤 ونغطيها عشان تذوب وقضينا🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
خلطة الخس🥣:
٢ م ك مايونيز كلاسيك من مازولا❤️
١ م ك مايونيز حار من من مازولا❤️
١ م ك ديجون ماسترد “خردل”
ونخلطهم سوا ثم نضيف ” مخلل خيار🥒 + بصل + خس امريكي ” وكل شيء اختياري ونخلط🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
وبس!😍
بالعافيه عليكم ❤️❤️