برغر بيتي سهل
برغر البيت سهل وكلهم رح يحبوه 😍
برغر البيت سهل وكلهم رح يحبوه 😍
المكونات والمقادير
– المقادير للحشوة:
- نص كيلو لحم مفروم
- حبتين بصل ابيض مقطع صغير
- خمس فصوص ثوم مدقوق
- حبه فلفل رومي احمر مقطع
- حبتين طماطم معصورة
- ٣ ملاعق صلصة طماطم
- ملعقتين كبيرة صويا صوص
- نص كوب كتشب
- م/صغيرة فلفل اسود وكمون وقرفه وملح
طريقة التحضير
في طاوه احط ملعقتين زبدة وزيت زيتون والبصل احمس لما يصير ذهبي اضيف الثوم والفلفل الرومي واحرك واضيف اللحم المفروم واستمر بالتقليب لحد ما يتحمر اللحم واضيف جميع البهارات واقلب دقيقه ثم اضيف الصلصة والكاتشاب والصويا صوص واقلبها دقيقتين واضيف الطماطم واتركه يتسبكو على نار هادئه خمس دقايق اضيف كوب ماء واتركه اغطيه ربع ساعه عالنار
وادهن خبز البرغر من جوا ومن برا بزبدة مع ثوم واحشي الساندوتشات باللحم احط جبنة قشقوان او موزريلا واضعها بالفرن ربع ساعه واحمرها من فوق وبالعافية
