براتا ( شباتي )
اليوم براتا ( شباتي ) لطيف خفيف سريع 👌🏻😃 ما يخلى منه بيت باكستاني و الهندي
المقادير
- ٣ اكواب طحين كويتي
- ١ كوب بر
- حليب ٢٠٠ مل
- ٩٠ مل ماي
- بيضه
- ملح ١ م ص
- سكر ١/٤ م ص
- زيت ٢ م ك
طريقة التحضير
في عجانه نضيف الطحين مع دقيق البر و ملح و سكر و نخلط ثم بالتدريج نصب المقادير السائله و نعجن عدل ، نغطيه بعد دهان خفيف ل ٢٠ د ثم نكور و نرجع ندهن و نغطي لمدة ٣٠ دقيقه ، نفردها ب دقيق و على تاوة شبه حاره بعد ما ننثر منها الدقيق نتركها بدون حركه لين نشوف الفقاعات ثم نقلب و على نار وسط ندهن الجنب اللي فوق ثم نقلب و ندهن الجنب الاخر مع الضغط عشان تنتفخ و بالف عافيه ❤️
