المقادير
مقادير البطاط :-
- بطاطا ( ٨٠٠ جرام )
- جبن موزريلا مبشور ( ١ كوب )
- جبنة شيدر معلب مبشور ( ١ كوب )
- نشا الرز ( ١/٤ الى ١/٢ كوب أو الى أن تتماسك )
- ملح ( حسب الرغبة )
- سكر عادي ( ٣ الى ٦ م ك )
- زبدة او زيت للقلي ( الى أن يغطي سطح المقلاة )
مقادير لصلصة البطاطس :-
- كريمة حامضة ( ٢٠٠ جرام / ١ كوب )
- مايونيز كامل الدسم ( ١ الى ٢ م ك )
- فلفل أحمر مجروش ( ١/٤ م ص )
- بابريكا مدخن ( ١/٤ م ص )
- اعشاب ايطالية مجففة مشكلة ( ١/٤ م ص )
- فلفل اسود ( رشة )
- ملح ( رشة )
مقادير اضافية :-
- ثوم معمر مفروم للزينة ( حسب الرغبة )
