باستا داڤينشي

باستا داڤينشي

عملت اليوم وصفات رمضانية 🌙

الطبق الرئيسي ( باستا داڤينشي 🖤)

المقادير

  • مكعبات الدجاج
  • بصل ابيض مفروم
  • فطر مقطع شرائح
  • فصين ثوم
  • نصف كوب پارميزان مبشور
  • ملعقتين كبار خردل ديجون
  • بهارات مشكلة ( پابريكا – اريجانو – فلفل اسود – ثوم بودرة – ملح )

طريقة التحضير

– نغطي قطع الدجاج بالدقيق و ننخل الدقيق الزائد
– في قدر نضيف زيت زيتون و ملعقة زبدة و نضيف الدجاج و نحرك حتى يتحمر و بعدها نرفعه على جنب
– في نفس القدر نضيف شوي زيت زيتون و نحمس البصل حتى يتكرمل و نضيف بعدها الفطر و نحرك حتى يذبل
– نرجع الدجاج و نضيف البهارات و اكليل جبل و خردل الديجون و جبنة الپارميزان و نحرك حتى تتجانس المكونات
– نضيف الباستا المسلوقة مسبقاً و نضيف القليل من ماء سلق الباستا حسب الحاجة نحركه حتى تمتص النكهات
– نقدمه و نزينه بالبقدونس المفروم و جبنة الپارميزان

الطبق الجانبي ( سمبوسة الدجاج بالخضار 💚)

الطريقة:
– استخدمت حشوة السمبوسة الطازجة
– نحمس البصل و نضيف بعدها حشوة السمبوسة
– نضيف فلفل ملون مقطع مكعبات و جزر مبشور
– نضيف البهارات و الملح حسب الرغبة
– و اخيراً نضيف كزبرة و شبت و بقدونس مفرومين ناعم
– نحشي رقائق السمبوسة و نقليها و نقدمها ساخنه 👌🏻

و عليكم بالعافية 🥰

المصدر: @njoodfood

Exit mobile version