ايس كريم بالقهوة

المقادير

– للتزيين: بودرة الكاكاو

طريقة التحضير

1.إحضري قالب انجلش كيك متوسط الحجم. ادهني القاب بالزيت، ضعي فيه ورق نايلون مع ترك الأطراف الى الخارج للتغليف بها لاحقا.
2.في وعاء ضعي القهوة والحليب، قلبي لتذوب القهوة، اضيفي الحليب المحلى واستمري بالتقليب لتحصلي على صلصة ناعمة.
3.في وعاء عميق ضعي الكريمة، باستعمال المضرب الكهربائي الشبكي اخفقي لتصبح الكريمة هشة ومتماسكة
4.اضيفي خليط القهوة بالتدريج على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق بهدوء لتختلط المكونات جيدا.
5.صبي الخليط في القالب
6.ضعيه في الفريزر لعدة ساعات.
7.ضعي الأيسكريم على طبق التقديم، انثري بعض الكاكاو