ايدام ماسالا♥️👳🏾♂️
@essam.gh7
@essam.gh7
@essam.gh7
للتبيله:
المقادير
- كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
- علبه زبادي
- ربع كوب ليمون
- البهارات لكل من ملعقه صغيره(فلفل اسود-بهار هندي-زنجبيل-ببريكا)
- ولا تنسون الملح ونتركها تتبل ساعه او يوم
- وبعدين بعد التتبيله على الصاج مع ربع اصبع زبده لين تستوي
المقادير
- 2بصل كبيرة
- 3فصوص ثوم
- زنجبيل شوي
- 1علبه طماطم معلبه
- بهارت حب (كزبره-كمون-هيل)
- بهارت بودره لكل من ملعقه صغيره(بهار هندي-فلفل اسود-ببريكا) وملح
- ربع كوب كريمه
طريقة التحضير
نضع البصل مع الزيت حتى يصير ذهبي بعدها نضع الثوم والزنجبيل وبهارات الحب ونتركها تتحمر بعدين نضع البهارات البودره والطماطم المعلبه والملح ونتركها 5دقايق
ثم نخلطها بالخلاط ونضها على الدجاج ونحط الكريمه واذا شفتوها تحتاح ماء زودو ونتركها تطبخ 👌🏻وبالعافيه
