اوزي باللحم المفروم 😋
اول شي نجهز الرز طبخته بمرق لحم اذا مو متوفر ممكن مكعب ماجي او بس مويه حسب الرغبه
.
نجهز اللحم المفروم ونحمسه مع سمن لين يتغير لونه بعدين نضيف الخضار المسلوقه حطيت جزر وبازيلا
ونضيف البهارات ملح وفلفل اسود وقرفة وكركم وبهار مشكل .
بعدين نضيف اللحم للرز ونضيف المكسرات ونخلطهم مع بعض
نترك الحشوة تبرد شوي ونحشي شرايح البف بيستري او ممكن بعجينة البقلاوة يطلع احلى ومقرمش اكثر 👌🏻
ندهن العجينة بصفار بيض مع حليب وعالفرن على حرارة ٣٥٠ فهرنهايت لين تنفش شوي وتتحمر
وقدمتها مع سلطة خيار باللبن 🌿
.
طريقة السلطة :
زبادي وليمون وثوم وملح ونضيف خيار مبشور ورشة نعناع مجفف 🌿
#hemoo00oo
