Gummy Bears
Ingredients:
1cup date paste or dates
1/4th cup whipping cream
3pcs 70% pure chocolate
1tbsp grape seed oil or any
1/4th tsp vanilla
1-Remove date seeds & soak in water for 15min, blend in mixer and strain.
2-Add date on low heat, add 1tbsp cream till becomes warm.
3-Place chocolate on low heat water bath, add oil, vanilla, once melted add rest of cream, then add dates, mix. Note if it’s to thick add more whipping cream.
المقادير
- ١ك معجون أو تمر
- ١/٤ك كريمة خفق
- ٣ قطع٧٠٪ شوكولا نقية
- ١م/ك زيت العنب أو أي زيت
- ١/٤م صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
١-أزل نوا التمر وانقعها في ماء لمدة ١٥ دقيقة، واخلطها في الخلاط وصفيها.
٢- علي نار خفيفة ضيف التمر، يضاف ١م/ك كريم حتى يصبح دافئاً.
٣- ضعي الشوكولاتة على حمام ماء منخفض الحرارة ، يضاف زيت ، فانيليا ، بمجرد ذوبانها ، يضاف بقية الكريمة ، تمر ، يخلط، إذا كان كثيفًا أضف مزيد من كريمة.