وصفة المنفورة او الممروس او الخبيص
المقادير
- كوب وربع دقيق خباز رقم ٢ ( اسمر )
- نص كوب سكر
- كوب ماء
- منقوع زعفران و٢ م ك ماء ورد
- م ص هيل مطحون فرش
- نص كوب زيت او زبدة
- فستق اختياري
طريقة التحضير
احمس الطحين واخلط السكر والماء على مع بعض في ناس تكرمل السكر بعدها اضيف الماء انا اكتفيت بتذويبهم في بعض
انخل الدقيق واضيف عليه الماء المذاب فيه سكر
وعليهم منقوع الزعفران و الزيت واخلطهم زين بعدها
على النار اقلب لين تصير عندي مثل الفيديو
اضيف عليها الهيل وتقدم يفضل تقديمها بعد ماتبرد بشوي
ملاحظات :
– حمسو الدقيق بدرجة اقل من العصيده لان مع الطبخ بيغمق عندكم صورتها قبل بمثل درجة العصيد التحميس فطلعت اغمق من الي ابيه
– خلطوهم زين بعدها شغلو النار لا تشغلون النار والمكونات مو مخلوطة زين
– في ناس اضيف عليها حبة بيض الي حابه اضيف
– يفضل استخدام قدر غير قابل للالتصاق نتيجة قدر الجرانيت افضل من الستانلس بالوصفة
– استخدمت الزبده واستخدمت الزيت الزيت عطاني نتيجة افضل بس على راحتكم
