المنسف

المنسف

المقادير

  • ٢ قطعة لبن جميد
  • ٢كيلو لحم خروف مقطع
  • ٤/١كوب سمن
  • ٢ حبة كبيرة بصل، ارباع
  • ١عود قرفة
  • ٢ ورق غار
  • ١ملعقة صغيرة فلفل اسود صحيح
  • ٢ كوب لبن زبادي
  • ٢ملعقة صغيرة ملح

– الأرز:

  • ٣ كوب ارز قصير الحبة
  • ٤/١ كوب سمن
  • ٢/١ ملعقة صغيرة كركم
  • ١ ملعقة صغيرة ملح
  • ٤ كوب ماء مغلي

– للتقديم:

  • ٣ رغيف خبز الشراك
  • ٢/١ كوب لوز مقلي
  • ٢/١ كوب بقدونس مفروم
Exit mobile version