المنتو من الوصفات الرمضانيه المشهورة عندنا الله يبلغنا رمضان ويبارك لنا فيه
المقادير للعجينة :
- كاستين دقيق
- ملعقه صغيره ملح
- ربع كوب زيت
- كوب وربع مويا او حسب حاجة العجين
اعجن المقادير ماعدا المويا واضيف المويا بالتدريج لحد ماتتماسك العجينه اتركها ترتاح وبع ساعه وافردها واقطعها دوائر
لحشوة اللحم :
- ربع كيلو لحم مفروم
- حبتين بصل مقطعه صغير جداً
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقه صغيرة فلفل اسود
- ملعقه صغيرة كمون
- نص ملعقه صغيره فلفل احمر (اختياري)
اعجن المكونات وابدا احشي العجينه واضفرها مثل الفيديو او بالطريقة اللي تناسبني وارصها في قدر المنتو مدهون زيت اتركها لمدة نص ساعه او اربعين دقيقه وارش على الوجه كمون بودره واقدمه مع صلصة المنتو
طريقة صلصة المنتو :
في قدر على النار احط زيت وبصل مقطع صغير ولما يصير ذهبي اضيف فصين ثوم مدقيقن مع فلفل احمر واخضر مقطع ثم اضيف علبه طماطم مقشرة جاهزه بعد ماقطعتها واضيف فلفل اسود وكمون وفلفل احمر بودرة وحبه ماجي وملعقتين خل طبيعي وملعقه صلصه وكوب مويا واتركها تستوي على نار هاديه لحد ماتتسبك وبالعافيه قدر ( قدر المنتو يكون من تحت مويا مغليه وعليه قدر تاني مخرم تترص عليه حبات المنتو ) القدر نلاقيه في السيف او اي محل للاواني المنزليه
#منتو #منتي #وصفات_رمضانيه #سحور #فطور #رمضان #وصفات_رمضانية #تصويري #تصوير #سناب #سناب_شات #ابداع #ابداعي #طبخ #طبخات #وصفه
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
