المطبق الزبيدي
على اصوولوو او لا اهل الكويت المطبق الزبيدي 🇦🇪😍 ؟
المقادير
– المقادير للسمك المقلي :-
- سمك زبيدي ( ٦ )
- بهار السمك ( رشة )
- زيت ( رشة )
– المقادير للمطبق :-
- بصل مفروم ( ٢ كوب )
- بهارات صحيحة مخلوطة ( حسب الرغبة )
- ثوم مهروس ( ٢ م ك )
- زنجبيل مهروس ( ١ م ك )
- كزبرة مفروم ( ١/٢ كوب )
- شنبت مفروم ( ١/٢ كوب )
- بهار السمك ( رشة )
- سمك زبيدي مقلي ( ١ )
- رز منقوع بسمتي ( ٤ كوب )
- زيت قلي السمك ( ١/٤ كوب )
- ملح ( حسب الرغبة )
– مقادير الحشو :-
- بصل مفروم ( ٢ كوب )
- ثوم مفروم ( ٢ م ك )
- شبنت مفروم ( ١ كوب )
- كزبرة مفروم ( ١ كوب )
- فلفل أخضر مفروم ( ١ م ك )
- بهار السمك ( رشة )
- ملح ( رشة )
