النهاردة الحاج حازم عامل لكم المسقعة الشهيرة بتاعته …. يلا بينا
المقادير
- ٣ كيلو بتنجان
- زيت
- بصلتين
- معلقة صغيرة سكر
- معلقة صغيرة ثوم مفروم
- معلقة كبيرة صلصة
- ٣ طماطمات مضروبين
- معلقة صويا صوص غامق (هو اللى طلبها 😂
- ملح، فلفل،بهارات، بابريكا
- مكعب مرقة
- ١٠٠ جرام زبيب
طريقة التحضير
هنقلى البتنجان و بعد كدة هنعمل اللحمة بترتيب الڤيديو و نبدأ بقى نرص الصينية طبقة لحمة و طبقة بتنجان و نضغط علشان تبقى ماسكة نفسها و طبقات حلوة كدة.
بابا بيحب دايما يسبها تبيت ليلة فى التلاجة علشان (تدملك) بعد كدة هتدوقوا شوية مسقعة مدوقتوش زيها فى حياتكوا، جربوا مسقعة بابا و قولوا لنا رأيكم.
