مساكم الله بالخير اخواني المتابعين
من التراث الفلسطيني العريق المسخن الفلسطيني التراثي اللذيذ من المكونات الطبيعيه الفلاحيه.
.
وتحيه من القلب لأهل فلسطين الأبطال ✋️✋️
.
المكونات ثلاث دجاجات طازجه من المزرعه وزن كيلو .
زيت زيتون فلسطين اصلي اصلي
.
سماق بلدي اصلي اصلي .
كمية وفيره من البصل مقطع
اما مربعات او شرايح كيفكم
.
البهارات
دارسين مسمار ورق غار هيل
وملح وبهار مشكل وفلفل اسود :
الطريقة
في قدر على النار
نضيف البصل وزيت الزيتون ونحسهم
نضيف الدجاج المقطع ارباع
ونحمسه ثم الماء الحار ونشيل الزفر
:
ثم نضيف البهارات الصحيحه
والملح ونترك الدجاج يستوي ساعه
:
في مقلاة نضيف بصل كميه وفير ه
ونحمسه حت يشغر ثم نضيف عليه
ملعقة من الملح والفلفل الاسود
ونحمسه معاهم ثم نضيف كوب زيت زيتون اصلي ونحمس البصل حتي يحمر وثم السماق ملعقتين ونحمسه معاهم :
نرفع الدجاج
ونرشه بزيت الزيتون والبهار والسماق
وندخله الفرن يتحمر
ثم نشرب الخبز بماء الدجاج
نفرد حشو البصل على الخبز
نرشه بالسماق وزيت الزيتون
ندخله الفر ن نحمشه شوي :
في صينيه مدوره نرص الخبز فوق بعض
وبينه الحشو وفوقه الدجاج وفوقه البصل
والسماق وفوقه اللوز والصنوبر وندخله الفرن يتحمر شوي ويقدم على المائده ويعتبر سيد المائده اكله فاخره ومفتخره من التراث الفلسطيني العريق 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
:
اذاعجبكم المقطع لاتنسوني بالايكات والكومنتات الجميله :
الفديو حلالكم مع المنشن 🌹
