أحلى مساء لكم متابعيني
اليوم طبختنا من فلسطين 🇵🇸
كل الحب لكم وللجميع .
المسخن الفلسطيني بطريقتي ..
طبعا كل منطقة بفلسطين لهم طرق مختلفة بالمسخن .
انا اخترت هالطريقة بصراحة حبيتها لان بدون سلق الدجاج .
بهالطريقة يكون الدجاج معزز بالنكهة .
حمست بصل مع قطع الدجاج الفرش وزيت الزيتون مع شوي ملح وفلفل اسود
وحطيت نقطة كمون علشان نفخة البصل والزيت .
وشوي من عصير الليمون وقبل الاستواء حطيت السماق البلدي ملعقتين
وحمستهم وبعدها حمرتهم بالفرن ويصير تسوونهم نصف استوى عالچوله والنص الثاني بالفرن .
حمست جوانج البصل مع زيت زيتون ملح فلفل اسود لين استوى بعدها شوي ليمون وعندي ماي سلق الدجاج انا محتفظة فيه
شوي والسماق وحمستهم .
بعدها غطست خبز التنور بالخلطة الجميلة اللي نكهتها من اروع ما يكون .
وبماعون الفرن وفوقهم شوي من البصل ورشة سماق دخلت الصينية بالفرن احبه يكون شوي محمش بعدها طبقة ثانية وفوقها البصل ورشة سماق وبالفرق
… علشان تتداخل المكونات وآخر شي حطيت الدجاج اللي حمرته ورشة سماق وصنوبر وبالعافية.
طبعا يصيير ما تحطونه بالفرن الخبز حسب اللي تحبون .
والنتيجة النهائية من الذ ما يكون .
الطبخه الاخيره محمشة وبالوسط متشربه وشي ولا اروع .😍😍😍
أتمنى مشاركاتكم تكون راقية مثلكم .
واللي بتكتب طريقتها تكتبها لكن بدون اي تقليل مم شأن احد وكل الشكر لكم متابعيني .
… ❤️❤️❤️ #وصفة_المسخن_الفلسطيني_نادية_كوك
#وصفات_نادية_كوك
