المحمره على الطريقه الشاميه ممكن نعملها ونحتفظ فيها بالثلاجه رهيييييبه كمقبلات او مع توست وجرجير 💔💔رح ابدا الطريقه من الصفر للناس اللي ماعندها دبس فليفله
نحتاج ثلاث او اربع حبات فلفل رومي احمر حبات كبار
افرمه بالفرامه ناعم واحطها في طاوه عالنار واستمر بالتقليب لحد ماتنشف المويا تماما ثم اضيف عليها ملح خشن واتركها تبرد وكذا صار عندي دبس فليفله اكسبرس😄
المقادير
- ثلاث ارباع كوب دبس فليفله
- ملعقتين بصل مفروم ناعم
- ربع كوب طحينه
- ربع كوب دبس رمان
- ربع كوب جوز مطحون
- ربع كوب بقسماط
- نص م صغيرة كمون
- نص م صغيره كزبرا ناشفه
- ملح حسب الرغبه
طريقة التحضير
اضع المكونات في فرامة واطحنها شوي لحد ماتتجانس فقط اقدمها مع كمقبلات مع الخبز العربي انا عملت معاها بطاطا حاره ولبن بالنعناع وبالعافيه
طريقه البطاطا الحاره👇👇👇
بطاطا حارة
المقادير
- اربع حبات بطاطس مقطعه مكعبات ومقلية
- فصين ثوم مدقوق
- فلفل حار مقطع
- عصير ليمونه
- نص حزمة كزبرة خضرا مقطعه
- نص م/ص فلفل اسود
- ملعقه صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقه صغيره بابريكا
- نص م/ص ملح
طريقة التحضير
في طاوة على النار احط زيت والثوم واقلب لحد ماتطلع ريحة الثوم واحط جميع البهارات والفلفل الاخضر واقلب شوي ثم اضيف الكزبرا الخضرا والليمون والبطاطس واقلب دقيقة وحدة واطفي النار وبالعافيه
