المانتي Mantı
العجينة
مقدار كاستين موية دقيق
نص كاسة موية بحرارة الغرفة
حبة بيضة
ملح
نعجن المكونات كويس ولازم العجينة تكون شبه قاسية ونخليها ترتاح نص ساعة
اذا كانت جدا قاسية زودي موية شويا واذا مره لينة زودي دقيق ،، يختلف مقدار الدقيق على حسب النوع اللي تستخدموه
المفروم فيه ملح وفلفل اسود وبصل ( البصل بعد مانفرمو نعصرو ونخرج منو الموية )
بعد مانكون حبات الشوشبرة نسلقها في مويه مغلية او ممكن مرقة لحم اذا متوفرة ونحط شوية ملح في الموية ،، ونجيب زبادي ونحط عليه فص توم وملح ،، والصوص الأحمر زبدة مع نعناع ناشف وفلفل احمر مجروش او بودرة
.
.
.
.
.
.
.
#جدة #تسوق #مطاعم #مطبخ #امل_الترك #مانتي #تركيا #اسطنبول #حلويات #تصويري #مضحك #نكت #كانون #نيكون #food #foodstagram #foodlove #künefe #istanbul #yummy #yemektarifleri #dubai #instafood #recipe #saudiarabia
