الكشري

المفروض اني انزل لكم الوصفه فيديو بس للاسف الفلاش اخترب عندي😓
.
المقادير:
كوبين رز مصري
شعريه
كوب عدس الكشري مسلوق
مكرونه عاديه و سباقيتي مسلوقه بماي وملح وزيت
النخي ( الحمص)
.
مقادير الصلصه:
فصين ثوم مهروسين
2 كوب طماط مطحون
1 معجون طماط
ملعقه طعام خل
ورق غار
ملح وفلفل اسود وكمون وكزبره بودره
.
مقادير الدقه:
ربع كوب خل
٣ ملاعق طعام ماء
فصين ثوم مهروسين
كمون-كزبره-ملح
.
الطريقه:
نحمس الشعريه بشوية زيت و ربع قالب زبده ..لما تتحمر انضيف عليها الرز ونحمسه مع الشعريه
.
تالي انضيف الماي الحار على الرز و الملح وانخليه لما يبدي ينشف الماي انضيف العدس المسلوق فوق الرز..(الرز المصري يحتاج ماي اكثر من الرز العادي)
.
الصلصه .. نحمس الثوم وانضيف عليه الطماط المطحون مع معجون الطماط +باقي المكونات ..وانخليه يطبخ على النار ..واذا صارت الصلصه ثقيله انزيدها ماي
.
ويقدم الكشري مع المكعرونه والحمص والبصل المقلي والصلصه والدقه.
.
#وصفات_نور
.