في قدر اضيف حبتين بصل مقطعين مكعبات صغيرة
بدون اي اضافات اقلب فيه لين ينشف ماء البصل
اضيف كل شوي ملعقة او ملعقتين ماء وكل مانشف
اكرر الخطوة لين يتغير لونه راح اضيف فصين ثوم
مع ربع كوب زيت او سمنة او زبدة
اقلب فيه لين يتغير لونه ارفع منه شوي لوجه الارز
الباقي من البصل اضيف عليه البهارات استخدموا
اي بهار مخلوط جاهز + اختياري كزبرة وكمون مطحونين
اضفت حبة طماطم وفلفل حار اختياري وسر النكهة
كزبرة فرش مقطعة كمية زينه واضفت نص حبة فلفل اخضر بارد
اتركه يطبخ لين يتسبك الطماطم اضيف الدجاج
اضيف البهارات الصحيحة مع الليمون الاسود الصحيح
اضيف الملح حسب الرغبة مع الماء واغطيه يطبخ نص ساعة
بعد مايطبخ ارفع الدجاج واحمره في الايرفراير او فرن
واضيف الارز المنقوع على المرق واتركه يطبخ على نار عالية
بعد ماينشف المرق اضيف البصل على الوجه واغطيه
يطبخ على نار هادية مدة ٢٠ دقيقة ويقدم
